標高1,000mを超える高地の冷涼な空気と水、短い夏の日差しを精一杯浴びて育つ奈川の野菜は、味が濃く中身がギュッと凝縮されている感じです。とうもろこし、インゲン、キャベツなど等、どれも野菜本来の味がします。特に花豆、野沢菜は、奈川特産の野菜として知られています。
