奈川はただ今、夏そば刈り取りの真っ最中。
5月20日ごろに種まきしたそばです。
今年は6月に入ってから数十年に一度のおそ霜があり
せっかく芽が出たソバ畑の一部が被害に遭い成育が危ぶまれましたが
その後は天候に恵まれ、おいしいお蕎麦が育ちました!!

8月6日からは奈川地区内の各そば店で
夏の新そばをお召し上がりいただけます!!

暑い日差しを浴びて育った夏そばはルチンが豊富!
夏バテ予防に是非とも奈川の夏の新そばを食べにお出かけください!

↓おいしいお蕎麦がしっかり実りました!

夏そば刈り取り前

↓コンバインで刈り取り中。

夏そば刈り取り

↓刈り取った蕎麦の実はそばセンターで乾燥します。

夏そば乾燥