天昇のそば
奈川在来そばまつり

期間:平成28年11月12日(土)~20日(日)
参加店舗:そばの里奈川・仙洛・福伝・ちゅうじ・ながわ山彩

いつもの価格で各そば店で奈川在来が味わえる1週間

奈川在来とは、奈川地区に古くから伝わる小粒のそばで、
香りが高く味は素朴ながらしっかりした味が特徴の在来種のそばです。

一時は台風災害で栽培がほほ途絶えてしまったものを、
もう一度復活させたいという奈川の人のそばにかける熱い思いが、
10数年の歳月をかけてまだまだわずかですが
市場へ販売できるだけの収穫ができるようになりました。

そばは交配しやすいことから栽培面積を増やすことが難しく、
収量を確保するために、畑の団地化により栽培面積を増やすなど
様々な工夫を重ねています。

奈川在来は雨風で倒れても翌日には穂先が天を向いて起き上がり、
その実を自ら守ろうとします。
その姿から、「天昇のそば奈川在来」と名付けました。

普段お店ではなかなか食べられない「奈川在来」を堪能できる1週間です。
奈川在来の生命力にあふれた昔ながらのしっかりした
そばの味をどうぞご堪能ください。

在来そばをお召し上がりのお客様には
ウッディ・もっくの入浴割引券を差し上げます。